食品工場における衛生管理と温度管理のポイント

2022-09-29 02:11

食品工場においては、食品の品質を保持して安全性を守るために、HACCPに沿った温度管理を適切に行う必要があります。この記事では、HACCPに沿った衛生管理を踏まえつつ、食品工場における温度管理のポイントについて解説します。

医薬品の適正流通（GDP）ガイドラインに基づく温度管理とは

2022-09-29 01:54

複雑化する医薬品の流通過程に関わる企業担当者の皆様へ、医薬品の品質・完全性を保証するための『医薬品の適正流通（GDP）ガイドライン』について、その概要から温度管理まで詳解します。GDPガイドラインを実践し、医薬品の安全確保に貢献しましょう。

2022-08-29 01:38

医薬品や食品の多様化、流通経路の複雑化が見られるいま、GDPに基づく医薬品の品質管理、HACCPに沿った食品の衛生管理の重要性が高まる中、活用が期待されるIoTで温度管理を行うために必要な機能と、導入時の注意点について解説します。

2022-08-29 01:37

医薬品や食品を取扱う現場では、安全性・品質を確保するために適切な温度管理が求められ、これに役立つ取組みの一つに、IoTを活用した温度管理システムの導入があります。この記事では、温度管理システム導入のメリット・デメリットについて解説します。

2022-07-22 07:22

IoTにおいて、IoTゲートウェイは仕様の異なるシステムやネットワーク同士をつなぐ役割を担っています。IoT環境構築におけるセキュリティ対策をはじめ、サイバー攻撃によるリスク、IoTゲートウェイのセキュリティ対策の重要性について解説します。